2014年11月17日

醤油麹で漬けた鳥ハム

[ 醤油麹で漬けた鳥ハム ]

醤油麹で漬けた鳥ハム

醤油麹を折角作ったので、今度は鶏ハムに漬けてみました。

これが驚くほどの美味!!!

昆布も入ってるのが功を奏したのか、風味が抜群に上がっており、美味しくてたまりません。

じっくり発酵させた麹の旨さが引き立って納得の一品になりました。


















posted by タロロ at 11:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 醤油麹作り
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